mouse de maracuja com chocolate ( receita )

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mouse de maracuja com chocolate

 

INGREDIENTES:

1 lata de LEITE CONDENSADO
1 lata de CREME DE LEITE sem o soro
200ml de SUCO DE MARACUJÁ NATURAL (+ou- 5 maracujás)
150g de CHOCOLATE AO LEITE
1 caixinha de CREME DE LEITE
RASPAS DE CHOCOLATE para decorar


MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador adicione, o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá (utilize o suco da própria fruta e não misture com água). Bata tudo até obter um creme homogêneo. Reserve.

2. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas, mexendo sempre de 30 em 30 segundos, até que o chocolate tenha derretido. Acrescente o creme de leite e misture bem.

3. Em taças individuais, disponha a mousse e complete com o chocolate.

4. Decore com raspinhas de chocolate e leve à geladeira por 4 horas.

Dica:

Para o suco de maracujá: retire a polpa dos maracujás, coloque no liquidificador ou no mixer e bata rapidamente, apenas para soltar as sementes sem triturá-las. Use a função pulsar do liquidificador.

Agora é só coar e o suco está pronto para ser utilizado.

Se preferir pode fazer a mousse com o suco de maracujá concentrado, aqueles de garrafinha.

– A mousse pode ser de outros sabores como limão, morango, etc.

Rendimento: aproximadamente 6 tacinhas.