macarrao ao salmao ( receita )

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MACARRÃO AO SALMÃO 

Ingredientes:

- 250g de macarrão
- 1 cebola picada (opcional)
- 1 alho-poró
- 400g de salmão cortado em cubos sem pele- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- queijo parmesão ralado a gosto

Preparo:

Coloque água para ferver com sal e azeite. Quando a água ferver, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Coe e reserve. Refogue a cebola e o alho-poró com um pouco de azeite. Adicione o salmão e mexa sem parar para não grudar no fundo. Quando o salmão branquear e começar a dourar, adicione o creme de leite. Continue misturando. Coloque o sal e adicione o macarrão ao molho e deixe esquentar um pouco. Retire e sirva! Fica ótimo com queijo parmesão ralado.

Rendimento: até 3 porções