#ABOBRINHA VERDE
TIPOS
Abobrinha-italiana ou abóbora-de-moita.
COMPOSIÇÃO
Betacaroteno, Vitamina C, Sais minerais: Cálcio, Fósforo, Ferro, Fibras.
VALOR ENERGÉTICO
28 calorias –quando cozida (100 gramas).
MODO DE CONSUMO
Saladas, refogados, sopas, caldos, recheios de lasanhas e suflês – atenção: os nutrientes estão na casca, então é preciso comê-la junto.
INDICAÇÕES TERAPÊUTICAS
Previne doenças intestinais, como o câncer, por exemplo, devido ao grande teor de fibras, principalmente na casca; - tem ação oxidante.
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