Ingredientes:
Massa
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha integral
2 colheres de sopa de linhaça
2 colheres de sopa de Chia
1/2 xícara de manteiga ou margarina light
1/2 xícara de água
Sal 1 colher de chá
Ingredientes
Recheio:
440 gramas de ricota
1 unidade de Alho-poró
200g de cenouras
3 ovos
1 xícara de tomate cereja
220g de requeijão cremoso light
1 xícara de creme de leite
Sal 1/2 colher de sopa
Modo de preparo ( massa)
Colocar em uma bacia as farinhas, o sal, as sementes e misturar bem. Com as pontas dos dedos, faça uma farofa.Adicionar a água aos poucos e, sem sovar a massa, misturar tudo até ficar homogêneo.
Em uma assadeira redonda de fundo removivel aro 26, espalhar toda a massa com a palma da mão, até forrar todo o fundo e a lateral. Reservar
Modo de preparo do (Recheio)
Em outra bacia misturar todos os ingredientes do recheio e por último adicionar o alho-poró. Colocar o recheio preparado na assadeira, finalizar a decoração com os tomates-cereja cortados ao meio. Colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno preaquecido. Após esfriar, cortar e servir.
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