Ingredientes
1 kg de abóbora sem casca, e cortada em pedaços médios
2 xícara de chá de açúcar
1 canela em pau
3 cravos da índia
Coco ralado fresco ou seco a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela grande colocar a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos
Levar para cozinhar em fogo brando com a panela tampada
Mexa sempre e amasse com uma colher de pau para desmanchar a abóbora
Quando ela estiver bem cozida, retire a canela e os cravos, e junte o coco
Deixe apurar mais um pouco e desligue o fogo
O doce não pode ficar seco, tem que ficar bem úmido.
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