.INGREDIENTES
2 cebolas grandes cortadinhas em rodelas grossas
1 lata de cerveja em temperatura ambiente
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
Temperos a gosto, como sazón, caldo de galinha ou carne, orégano etc.
Sal a gosto
Óleo suficiente para fritar
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MODO DE PREPARO
Depois de cortada a cebola em rodelas, com o auxílio da ponta dos dedos, separe em vários anéis
Em seguida passe os anéis no creme de farinha de trigo com cerveja e temperos
Frite imediatamente
Sirva como aperitivo
Creme:
Misture todos os ingredientes até virar uma pasta não muito mole
Se necessário use mais farinha ou mais cerveja até dar o ponto necessário
Os anéis devem ficar completamente cobertos com a massa antes de fritar
Se a massa ficar muito mole, ela não adere direito aos anéis de cebola.
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